吃番石榴的办法有很多，可以直接吃也可以将其切块，在其中加入其他配料一起吃。番石榴的皮呈现绿色，表明水果尚处于较生状态。即便可以吃，但是也并不好吃，并且很酸。一旦发育成熟，则番石榴的皮仍然是绿色，但果肉就变成了红色。这时选择吃番石榴，能够品尝到番石榴的清香以及较甜的味道。第一次吃番石榴可能觉得有点涩，多吃几次就会习惯。
一、削皮吃
喜欢吃较酸口味的人，可以将不太熟的番石榴削皮，将其切成块直接吃。还可以在番石榴块当中加入一些盐或者酸梅粉，蘸上这些配料一起食用，也别具一番风味。在云南甚至还会在番石榴当中加入一些辣椒粉，风味独特。喜欢吃较凉口味的人可以先将番石榴放入冰箱当中，进行冰镇后的番石榴，汁水更多，更加凉爽。
不喜欢直接吃番石榴人可以用翻石榴榨汁。在榨汁之前，要先在榨汁机当中放入适量的水，然后喜欢吃甜的的人，可以在其中加入一些牛奶和蜂蜜等。而不喜欢太甜风味的人，可以将榨好的汁不加任何配料直接喝。而无论用哪种方法吃番石榴，其丰富的营养成分都能够使吃番石榴的人的皮肤有所滋养。皮肤会越来越光滑，越来越细腻，同时十分水润。
二、炒肉吃
能够适应番石榴味道的人可以将番石榴的皮切下，切成一片一片的，也可以将番石榴的果肉切成片或者块，下到锅中与肉一起炒着吃。番石榴炒肉乍一听，像是一道黑暗料理，但是盛产番石榴的地区，往往会将其作为炒肉的配料。
植物能够吸收肉的油腻，而肉能够渗透凡石榴皮以及果肉的清香，两者搭配能够呈现出不同的口感和风味。再加入糖、醋包括蚝油和味精一样的佐料，炒出的菜片颜色美丽。色香味俱全，口味更佳，深得番石榴原产地人民的欢迎。初次制作番石榴炒肉的人，可以在开始做菜之前奠定深厚的理论基础，这样在制作的过程中不会手忙脚乱。
